ŞİFA ET · TEZGÂH

Şarküteri ve mezeler

Sucuğu kendi harcımızla yapıyor, kavurmayı kendi kazanımızda pişiriyoruz. Mezeler ızgaranın mutfağından çıkıyor: aynı köz, aynı bıçak, her sabah taze.

8 ürün

Ev sucuğu · askıda12 GÜN FERMENTE

Ev Sucuğu

Dana · baharatı kendi harcımız

500 g ≈ 450 ₺

899 ₺/kg · ±%5 tartı farkı olabilir

Pastırma · çemenli sırt

Kayseri Pastırma

Çemenli sırt · ince dilimlenir

250 g ≈ 495 ₺

1.980 ₺/kg · ±%5 tartı farkı olabilir

Kavurma · kavanozda ve tavada

Dana Kavurma

Kendi kazanımızda · yalnız et, yağ ve tuz

500 g ≈ 645 ₺

1.290 ₺/kg · ±%5 tartı farkı olabilir

Kuzu kavurma · tavada

Kuzu Kavurma

Kendi kazanımızda · yalnız et, yağ ve tuz

500 g ≈ 745 ₺

1.490 ₺/kg · ±%5 tartı farkı olabilir

Acılı ezme · kâsede, bıçak dokusu görünsünGÜNLÜK HAZIRLANIR

Acılı Ezme

Ocağın mutfağından · günlük hazırlanır

250 g ≈ 72 ₺

289 ₺/kg · ±%5 tartı farkı olabilir

Haydari · kâsede, nane üstteGÜNLÜK HAZIRLANIR

Haydari

Ocağın mutfağından · süzme yoğurttan · günlük

250 g ≈ 82 ₺

329 ₺/kg · ±%5 tartı farkı olabilir

Közlenmiş biber · kabuğu soyulmuş

Közlenmiş Biber

Ocağın közünde · kabuğu elle soyuldu

250 g ≈ 70 ₺

279 ₺/kg · ±%5 tartı farkı olabilir

Közlenmiş patlıcan · kâsedeGÜNLÜK HAZIRLANIR

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Ocağın közünde · günlük hazırlanır

250 g ≈ 77 ₺

309 ₺/kg · ±%5 tartı farkı olabilir

Tartılarak kesilir, fark ±%5Bugün teslim için son sipariş 15:00Ödeme teslimde: kapıda kart ya da nakit